Magic Mug

Oh, un mug magique! Quand il fait froid (par exemple le matin quand tu sors de ton lit comme en ce moment brrr), la tasse dort, et quand on lui verse de l'eau chaude, elle se réveille pour nous saluer!

Moi ça me rappelle des moufles géniales que j'avais étant enfant, qui changeaient de couleur  quand je sautais dans la neige ou quand je me rangeais les mains dans les poches...

Vu sur ce site, et disponible ici.

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A magic mug! When it's cold (for example when you get out of bed these days), the mug is sleeping, and when you pour hot tea or coffee in it, it slowly wakes up to greet you! How cute! It made me think of a pair of mittens I had when I was little, that also changed color when I jumped into the snow...

Seen on this site, and available to buy here!

Hamburger

Depuis qu'Andy Warhol s'est filmé en 1982 en train de manger un hamburger, cet "objet" culinaire mondialement connu est entré dans le monde de l'art, tel un véritable symbole de la culture populaire et du fast-food. Le voici décliné dans toutes ses formes...
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Since Andy Warhol filmed himself eating a hamburger in 1982, this culinary "object" has been an icon in the world of art, representing mass culture and fastfood industries. Here it is developed in every shape possible!

1. trousse / pouch ★ MoMa
2. sous-verre / coasters  MoMa
3. cupcakes ★ Flickr
4. sonnette de vélo / bike bell ★ Robio
5. crochet ★ Cynthia Rae
6. minuteur / timer ★ Popmarket
7. robe / dress ★ Joy Kampia

Planets

Oh oui c'est joli la galaxie! Le chocolatier japonais L'Éclat a sorti une collection de chocolats planètes du système solaire, dans une boîte voie lactée. Hop, on goûte à Mercure à la mangue, Vénus au citron, Jupiter vanillé, ou encore Neptune façon cappuccino.
Ils ont aussi créé une collection de chocolats rochers inspirées des météorites qui sont arrivées depuis la création du monde il y a des milliards d'années. Chacune de ces météorites renvoie à un des 7 continents. Merci à Cécile pour la traduction!
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Oh how a galaxy can be pretty! The Japanese chocolate factory L'Éclat have just created a serie of chocolate representing the planets of the solar sytem, in a nice box. And there you can taste a mango Mercury, lemon Venus, vanilla Jupiter or a cappuccino Neptune!
They also launched another collection of chocolates inspired by meteorites, each one of them linked to the 7 continents. Thanks to Cécile  for the translation!

Paris des Chefs

Cela fait un moment que j'ai envie de vous en parler mais certains de ces évènements affichaient déjà complet depuis des mois...Il a commencé dimanche et se termine mardi, il s'agit du Paris des Chefs, et si vous arrivez à vous trouver des places, vous pourrez aller voir Anne-Sophie Pic converser avec Carole Bouquet, ou encore Alain Passard et Guillaume Gallienne, Marc Brétillot, bref des collaborations entre chefs et artistes, comédiens, tattoueurs, graphistes,... (L'an dernier ça donnait ça.)
Toutes les infos ici.
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It's been a while since I've wanted to talk to you about this but several parts of it were already fully booked months ago...It is Paris des Chefs, and if you can you still have time until Tuesday to go have a look at collaborations between chefs and artists, such as tattoo artists, painters, musicians, graphic designers or comedians... (Last year they came up with this.)
All the info here.

Progressive

On y a tous pensé...ils l'ont fait! La planche à découper de Progressive International avec poubelle détachable...Un vrai produit de génie, disponible ici. Et le tout se range même à plat pour gagner de la place! Génie je vous dis!
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We all thought about it...they made our dream come true! The cutting board from Progressive International with its collapsible bin...genius! You can buy it here. And it also folds down so that you can easily stack it up in your shelves! Genius I said! 

Mon Magret de Canard aux Pruneaux ✦ My Prunes Duck Magret

Les Ingrédients (pour 2)

- 2 magrets de canard

- 1 càs de maizena

- une douzaine de pruneaux secs dénoyautés

- 2 càs de vin blanc de cuisine

- 5 échalotes

- 1 càc de cumin

- 1 càc de cannelle

- 4 càs de vinagire balsamique

La Recette

1. Entailler légèrement la graisse des magrets en faisant des losanges. Sapoudrez les magrets de canelle et de cumin.
2. Saississez-les 1 minute pour faire fondre un peu de graisse dans une poêle puis retirez-les.
3. Faites revenir les échalottes avec les pruneaux.
4. Arrosez de vin blanc et de vinaigre balsamique.
5. Ajoutez les magrets du côté graisse, laissez cuire quelques minutes puis retournez-les.
6. Ajoutez la maizena diluée dans un peu d'eau.

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The Ingredients (for 2)

- 2 duck magrets

- 1 tbsp maizena

- a dozen dried prunes without their stones

- 2 tbsp white wine

- 5 shallots

- 1 ts cumin

- 1 ts cinnamon

- 4 tbs balsamic vinegar

The Recipe

1. Cut slightly the fat of the duck to form diamond shapes. Sprinkle the meat with the cinnamon and cumin.
2. Fry quickly the duck on the fat part, in a pan, then remove them.
3. Cut the shallots and cook them in the pan with the prunes.
4. Pour the wine and vinegar.
5. Add the duck on the fat part again, let it fry for a few minutes, then turn it over for a few minutes.
6. Add the maizena diluted in water.

Le Square Gardette ⎯ Paris, France.

Le Square Gardette, un restaurant caché dans les petites rues du 11ème, au style déco-vintage-bidouille-grand-mère (des skis en bois, des animaux empaillés, de vieilles bibliothèques poussiéreuses...) a été inauguré il y a peu par Dina et Julien, deux anciens du Costes, et Sébastien Jaudeau ; avec aux fourneaux le chef Masahide Ikuta, originaire de Kobe. En entrée, on goûtera à un délicieux velouté de topinambours au foie gras et oeuf poché (je vous en avais parlé ici), en plat de résistance un agneau ras el hanout moyennement convaincant (je le savais, j'aurai dû le prendre ce bar et ses chipirons avec purée de choux-fleur!), et pour terminer, la petite tartelette au citron meringuée, justement acide et pâte maison bien croustillante. Le tout pour 30 euros version menu du soir, et on y retourne le midi pour 14! Le hic...c'est que c'est souvent toujours complet!

Le Square Gardette

24, rue Saint-Ambroise

Paris 75011 

Le Square Gardette, a hidden restaurant in the small streets of the 11ème, with his grandma-vintage looks (wooden skis, stuffed animals, old books...) was inaugurated recently by Dina and Julien, previsouly at Costes, and Sébastien Jaudeau, with chef Masahide Ikuta from Kobe. For starters, we'll have a Jerusalem artichoke velouté with foie gras and poched egg (I've told you about this one here), to continue a not so convincing ras el hanout, and to end on a perfect note, the tasty and acid lemon meringue tartelette. All this for 30 euros, and you can return there for lunch for only 14! The only problem being...it's always almost full!

Newlywed

Voici un joli livre de recettes, sur le thème des jeunes mariés! Il contient 130 recettes classiques et contemporaines, parfaites pour des dîners en amoureux, des petits déjeuners au lit, ou des repas entre amis et famille. L'auteur Sarah Copeland, une jeune mariée, fait partager sa passion pour la cuisine, persuadée de son importance pour le bonheur d'un couple!
A découvrir ici ou encore ici!
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Here is a pretty book for newlyweds and couples looking to spend some quality time together in the kitchen! Inside are more than 130 recipes for both classic and contemporary cooking that are perfect for romantic dinners or special occasions with family and friends. Author Sarah Copeland, a newlywed herself, believes that cooking—as well as sharing food together at the table—makes for a happy couple!
Available here or there.

Gift Couture

Gift Couture

Gift Couture est une start-up créative et innovative, proposant des papiers d'emballage de qualité, aux design et photographies originales. Ils ont lancé ce projet de cheeseburger avec un set de 5 papiers différents : le bun, steack, salade, tomates et fromage!

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Gift Couture is a start-up creative and innovative wrapping paper company that offers high-quality wrapping paper sets that feature original photography and design. They launched this Cheeseburger set, including 5 different wrapping paper designs: a bun, hamburger, cheese, lettuce, and tomatoes!

Mon Gratin d'Aubergines ◎ My Eggplant Gratin

Les Ingrédients
- 1 grosse aubergine
- 1 càs de farine
-  gros sel
- 1 mozarella
- 2 steacks hachés ou 250g de viande hachée
- 1 pot de sauce tomate ou 3 tomates
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon

La Recette

1. Coupez l'aubergine en tranches. Mettre du gros sel et les laisser dégorger 1 heure. 
2. Pendant ce temps, préparer la sauce tomate : faitez revenir les tomates, l'ail et l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive (ou si vous n'avez pas de tomates, faites revenir l'ail et l'oignon en premier puis ajoutez la sauce). Laissez mijoter à feu doux.
3. Faitez revenir dans une autre poêle les aubergines dans de l'huile, que vous aurez saupoudrées de farine.
4. Ajoutez la viande hachée dans la sauce tomate, et laissez mijoter quelques minutes seulement à feu fort.
5. Dressez vos aubergines dans votre plat à gratin, recouvrez de sauce, et posez la mozarella coupée en tranches sur le dessus.
6. Mettre au four à 200°C pendant environ 20 minutes.

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The Ingredients
- 1 big eggplant
- 1 tbspoon flour
- coarse salt
- 1 mozazrella
- 2 chopped steaks or 250g minced meat
- 1 tomato sauce or 3 tomatoes
- 2 garlic cloves
- 1 oignon


The Recipe

1. Cut the eggplant in slices. Put some coarse salt on it and let it soak for 1 hour.
2. Prepare the tomato sauce : bake the tomatoes, garlic and sliced oignon in some olive oil in a pan (or if you don't have tomatoes, put your sauce after your garlic and oignon). Let it cook at low heat.
3. In another pan, brown the eggplants in some oil, and sprinkle some flour on them. 
4. Add the meat into the sauce, and bake at high heat for a few minutes.
5. Place your eggplants into a gratin dish and pour the sauce on top. Add the mozarella cut into slices on top.
6. Let it cook for about 20 minutes at 200°C (T. 7)

Les Galettes

Après l'effort créatif des bûches de Noël, on sent que les pâtissiers s'essoufflent et restent plutôt classiques pour les galettes des rois de cette année! On dira que le fond a été privilégié à la forme...

 Hugo & Victor 

 Galette "du jardin" au combawa

6-8 personnes/servings- 42 euros

Lenôtre 

Galette CrocoChoc par Guy Krenzer

8/10 personnes/servings - 55 euros

Boulangerie Gontran Cherrier

Le chef Gontran Cherrier s'associe à la marque de cidres Ecusson pour réaliser 2 recettes de galettes des rois s'inspirant des nouvelles couleurs des bouteilles: pralines roses et pistache-chocolat.

Gontran Cherrier and cider Ecusson get together for these 2 galettes recipes inspired by the new bottles: pink praline and chocolate-pistachio.

La Maison du chocolat

Galette des Rois Akosombo

4 personnes/servings - 28 €

Plaza-Athénée par Christophe Michalak

Galette bisounours

4-6 personnes/servings - 32 euros

Meurice par Camille Lesecq

Galette des Reines

la part de galette/per serving - 14 euros

2012

Je vous souhaite à tous une très bonne année! Je regrette de ne pas avoir pu poster plus de messages ces derniers temps, j'avais plein d'idées de plats de Noël et de Nouvel An (j'avais pris de l'avance en préparant 3 vidéos mais elles sont encore en montage... : / ) mais entre mon déménagement, la peinture de mon nouveau chez-moi, et ma sympathique gastro, je dois dire que j'ai été quelque peu occupée...
Sur ce, j'espère que votre année sera gourmande, sucrée, salée, douce, colorée, épicée, croquante, goûteuse, juteuse, fruitée, délicieuse, savoureuse, succulente, ...
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I wish you a very happy new year! I regret not having the time to post more messages these past few days/weeks, I had many Christmas and New Year's Eve ideas (I had started 3 videos but they are still being edited...) but between my moving house, me painting the new house, and my welcoming and friendly gastro-enteritis, well I have to say I have been pretty busy...
Anyways, let's hope for your year to be gourmet, tasty, sweet, salty, spicy, warm, soft, colorful, crunchy, flavorful, juicy, delicious, savory, luscious, ...