26.2.12

Ma Soupe Carrotte-Gingembre-Potiron ☆ My Carrott-Ginger-Pumpkin Soup

Le temps commence à être légèrement plus clément, mais on ne refuse jamais une bonne petite soupe, pleine de vitamines.

Les Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 part de potiron
- 5 carottes
- 1 gros morceau de gingembre
- 1 gousse d'ail
- 1 grosse noix de beurre
- 1 càs de poudre de curry

La Recette
  1. Epluchez et coupez les carottes en lamelles. Faites de même pour le potiron. Faites revenir le tout dans une grande casserole avec le beurre, l'ail écrasé, et le gingembre haché. Saupoudrez de curry.
  2. Couvrez d'eau. Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  3. Mixez, dégustez!
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The weather's starting to get a little better, but we never say no to a nice hot soup don't we?

The Ingredients (for 4 persons)
- 1 piece of pumpkin 
- 5 carrots 
- 1 big piece of ginger 
- 1 clove of garlic 
- 1 big knob of butter 
- 1 tbs of curry powder

The Recipe
1. Peel and cut carrots in strips. Do the same for the pumpkin. Fry them in a big pan with the butter,  crushed garlic, and chopped ginger. Sprinkle with curry.
2. Cover with water. Let it boil until vegetables are cooked.
3. Mix it, and you're done!

3 comments:

Tombouctou said...

Curry et gingembre ! Woooo, je suis totalement fan. A faire même si le froid s'enfuie.

LadyMilonguera said...

Elle a l'air délicieuse cette soupe !

Yo. said...

Merci!

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