Granola ♥

 

Je savoure tous les matins mon granola maison... :)

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Loving my home-made granola every morning... :)

Mon Crumble aux Airelles & Pommes ♢ My Cranberries & Apple Crumble

Si vous cherchez une recette de dessert rapide et ultra-simple, le crumble est fait pour vous. De plus, il est déclinable avec tous les fruits que vous avez sous la main...

Les Ingrédients
- 2 grosses pommes
- 125 g d'airelles
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 càc de cannelle moulue

La Recette

1. Dans un saladier, mélanger la farine au sucre, puis rajouter le beurre ramolli. Malaxer le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse. Ajoutez la cannelle et une pincée de sel.
2. Epluchez et coupez les pommes en dés.
3. Beurrer le moule, y disposer les pommes avec les airelles, et émietter la pâte au-dessus.
4. Laisser cuire 35 minutes à thermostat 6 (180°C).

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If you're looking for a very quick and super-easy dessert recipe, crumbles is for you. Moreover, you can decline it with all the fruits you want.

The Ingredients
- 2 big apples
- 125 g cranberries
- 150 g flour
- 75 g butter
- 100 g sugar
- 1 tbs ground cinnamon

The Recipe

1. In a bowl, mix the flour with the sugar, then add the butter. Knead it well until it becomes "sandy". Add the cinnamon and a little bit of salt.
2. Peal and cut the apples in cubes.
3. Butter a mold, pour the apples, the cranberries and the paste over.
4. Bake for 35 minutes at thermostat 6 (180°C).

Meat America.

Meat America est une série de photos de Dominic Episcopo, mettant en scène de la viande de façon détournée!

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Meat America is a serie of photos by Dominic Episcopo.

A piece of cake!

Cette pelle à gâteau ingénieuse de Magisso a reçu un Red Dot Award (2010) pour son design. Elle a été développée en Finlande.
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This great cake server from Magisso received a Red Dot award (2010) for its design. It has been designed and developed in Finland.

Mes Orangettes

Les Ingrédients

- 4 oranges bio

- 300 g de sucre

- 300 ml d'eau

- 100 g de chocolat noir

- 20 g de beurre

La Recette

1. Plongez les oranges dans un bol d'eau pendant une heure.
2. Coupez les en tranches de 3 à 4 mm d'épaisseur.
3. Portez l'eau et le sucre à ébullition.
4. Lorsque le sucre est bien fondu, ajoutez les tranches d'oranges dans le sirop frémissant.
5. Cuire à frémissement pendant 15 minutes.
6. Une fois les 15 minutes écoulées, arrêtez la cuisson et laissez refroidir dans le sirop. Renouvellez les étapes 5 et 6 plusieurs fois, jusqu'à ce qu'il n'y ait pratiquement plus de sirop et que les oranges soient confites, légèrement translucides.
7. Egouttez les tranches d'oranges, les disposer sur un papier absorbant pour retirer le maximum de sirop. Bien éponger.
8. Placez les tranches à plat sur une feuille de papier cuisson, et enfournez à 100°C, jusqu'à ce que les tranches soient sèches. Surveiller de près la cuisson. Laissez refroidir.
9. Faites fondre votre chocolat avec le beurre au bain marie, trempez à moitié les quartiers d'orange, puis placer au réfrigérateur sur un papier sulfurisé. Miam!

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The Ingredients

- 4 organic oranges

- 300 g of sugar (1 and 1/2 cup)

- 300 ml of water

- 100 g of dark chocolate

- 20 g of butter (2 tbsp)

The Recipe

1. Put the oranges into a big bowl with water, for about an hour.
2. Cut the oranges into 3 or 4mm slices.
3. Bring to boil the water with sugar, in a large pan or casserole.
4. When the sugar has melted, dip the oranges into the sirup.
5. Simmer for about 15 minutes.
6. Stop the heat and wait the sirup to cool off. Then repeat steps 5 and 6 several times until the oranges have become translucid and crystallized.
7. Strain them on absorbent paper to take the maximum of sirup out.
8. Place them on greaseproof paper and bake them at 100°C (T. 3/4) until they are dried.
9. Melt your chocolate with butter in a bain-marie, and dip the oranges half way. Let them cool off in the fridge (on greaseproof paper) for a few hours before eating them. Enjoy!

Sweet Love.

1. Giri Choko & Henmei Choko, 17 € / Hugo & Victor
2. Coeur de dentelle, 24.90 € / Hédiard
3. Les Bonbonnières de dentelle / Ladurée
4. Rouge Madam / Ladurée
5. Coeur de rocker, 25 € / Fauchon
6. Bouchée coeur, 4 € / Fabrice Gillotte
7 et 8. Aoki
9. Macarons, 38 € / Pierre Hermé

Please be my...

Quelques idées de cadeaux pour votre bien-aimé(e) avant le jour-J!
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A few ideas for your lover for St-Valentine's day...

1. Verre / Glass, Marimmeko
2. Thé / Tea Sweet Love, Kusmi
3. Tablier / Apron, IKEA
4. Bougie / Candle Kuntzel & Degas, Diptyque
5. Tasse / Mug, Crate & Barrel6. Chocolats / Chocolate Warhol, Ligne Blanche
7. Chocolat à la fraise / Chocolate with strawberries, Anton Oberhöller @ Globus
8. "Love" - Zoe Cassavetes pour / for Dom Pérignon

Moelleux aux châtaignes, deuxième fournée!

La recette est là!

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Recipe's here!

Forest Spoon

La cuillère "Forest Spoon" a été créée par le designer japonais Nendo (Oki Sato) pour la chaîne de restaurant japonais Coco Ichibanya. Une lotterie y sera organisée et 100 000 clients chanceux pourront repartir avec une cuillère.
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The Forest Spoons have been created by Japanese designer Nendo (Oki Sato), for Japan's curry chain restaurant Coco Ichibanya, in which 100,000 lucky customers can win them through a lottery.

À la Chandeleur, le froid fait douleur.

[La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple de Jérusalem. Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. On raconte que c'est le pape Gélase Ier qui faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome.] (selon Wikipédia)
Voici une petite sélection pour vous donner des idées pour ce soir... (oui, oui, j'y ai glissé quelques petites choses bizarroïdes!)
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[The Feast of the Presentation of Jesus at the Temple of Jerusalem, which falls on 2 February, celebrates an early episode in the life of Jesus. Today, in France, we celebrate the Chandeleur by making crepes (apparently the pope Gelase Ist was distributing crepes to pilgrims who arrived in Rome).] (from Wikipédia)
Here are a few ideas for tonight if like me you are making crepes...

1. Easy Cheese, Comète Shop
2. Pâte à tartiner (chocolat au lait noisettes et riz soufflé) / Chocolate paste, Comptoir de Mathilde
3. Fluff pâte de marshmallow à la fraise / Fluff strawberry marshmallow paste, La Grande Epicerie
Oops, il manque le numéro, mais c'est la poêle / missing number but the pan is from Berghoff
4. Crème de marrons / Chestnut paste, Angelina
5. Crêpière, Krups
6. Sucres colorés / Colored sugars, Zuk Zak
7. Fouet / whip, Bodum