17.5.11

Ma Salade de Radis & Graines * My Radish & Grains Salad

Voici une petite recette toute fraîche et toute simple!

Les Ingrédients
- 1 botte de radis
- une poignée de mâche ou de pousses d'épinards
- 1 tasse de mélange de quinoa, blé, boulgour
- de la feta ou du fromage de chèvre frais
- une vinaigrette (huile d'olive et vinaigre balsamique)

La Recette
  1. Faites cuire vos graines dans une graine casserole d'eau. Egouttez et faites refroidir.
  2. Lavez, coupez les radis en lamelles.
  3. Mélangez la salade, les radis, les graines, le fromage.
  4. Saupoudrez de graines de lin ou de sésame grillées, et assaisonnez avec votre vinaigrette.
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Here's a very easy and refreshing recipe!

The Ingredients
- 1 bunch of radish
- 1 bunch of spinach or lamb's lettuce
- 1 cup of quinoa + boulgour + wheat
- feta or fresh goat's cheese
- vinaigrette (olive oil + balsamic vinegar)


The Recipe
  1. Cook your quinoa into a big casserole of boiling water. Drain and let it cool.
  2. Wash and cut the radish into small strips.
  3. Mix the salad, cheese, radish and grains.
  4. Add your vinaigrette and some grilled sesame or flax grains.

1 comment:

Jellybean said...

Oooooh comme ça à l'air bon !!! Je crois que je vais tester cette recette, elle me fait trop envie :)

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