26.4.11

Mon Millefeuille de Tomates ◊ My Tomatoes Millefeuille


Ceci n'est pas vraiment une recette mais plutôt une jolie façon de présenter une salade tomates-mozarella! Il suffit simplement d'interposer une tranche de tomate coeur-de-boeuf, de mozarella de buffala, et une grosse feuille de basilic. La petite astuce est d'arroser le tout d'un pesto de basilic fait maison!
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This is not really a recipe, but more a pretty way of presenting a mozarella-tomatoes salad! All you need to do is intercalate a piece of heirloom tomatoe, a piece of buffala mozarella, and a big basil leaf. My little trick is to pour some fresh homemade pesto of top on it all!

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