12.10.14

Coupez, chauffez, waouh!

Phaidon, maison d'édition dont j'adore les ouvrages culinaires, vient de sortir une BD illustrée de recettes italiennes : Coupez, chauffez, waouh! Elles ont été sélectionnées dans l'indispensable best-seller Cuillère d'Argent et dessinées par le jeune brésilien Adriano Rampazzo. On y découvre des cases expliquant pas-à-pas des recettes incontournables de la cuisine italienne comme la pizza, le granité à la fraise ou les calamars farcis.
Prix : 16,95€

Phaidon, a publisher whose cookbooks I love, just released a comic book of Italian recipes: Chop, sizzle, wow! They were selected from the bestseller Silver Spoon and drawned by the young Brazilian Adriano Rampazzo. The comic strip boxes explain step-by-step essential recipes of the Italian cuisine such as pizza, strawberry granita or stuffed calamari.
Price : 16,95€


8.10.14

Shirokuma

Le problème quand on va au Japon, c'est qu'on a envie de tout acheter. Tout, en partant des assiettes, aux petits carnets qui ne servent à rien, jusqu'à n'importe quel produit dont le packaging est sublime, on a parfois même envie d'acheter n'importe quoi juste pour se le faire emballer. Certains emballages sont minimalistes, graphiques, d'autres sont kawai comme cet adorable packaging de riz Shirokuma, designé par Ishikawa Ryuta, qui s'est inspirée du nom de la marque signifiant "ours polaire"!

The problem when you go to Japan, is that you want to buy everything. Everything, from plates, small useless notebooks, any product basically with an incredible packaging, you sometimes want to buy anything just have it wrapped. Some packaging are minimalists, graphic, others are super kawaii like this adorable Shirokuma rice packaging, designed by Ishikawa Ryuta, who was inspired by the brands name meaning "polar bear"!


3.10.14

Tiramisu léger à la ricotta

Pour ce tiramisù, je me suis fortement inspirée d'une recette d'Edda, du blog un déjeuner de soleil, qui propose de superbes recettes italiennes. Il est vraiment léger et délicieux, et a toujours beaucoup de succès!

Les Ingrédients
- 5 oeufs 
- 145 g de sucre semoule
- 250 g de mascarpone
- 250 g de ricotta 
- une vingtaine de biscuits à la cuillère 
- 4 tasses de café
- 1 cuillère à café d'essence d'amande amère
- cacao en poudre

La Recette
1. Cassez les oeufs en séparant le blanc des jaunes. Fouettez les jaunes avec 100g de sucre jusqu'à ce qu'ils moussent. Montez ensuite les blancs en neige avec 20g de sucre.
2. Mélangez le mascarpone et la ricotta puis les intégrer aux jaunes. Ajoutez les blancs d'oeufs en mélangeant délicatement.
3. Préparez le café en y ajoutant le reste de sucre, un peu d'eau et l'essence d'amande amère. Faites tremper les biscuits dedans de manière assez rapide. 
4. Dans un plat rectangulaire, placez les biscuits, puis la crème. Laissez reposer au frais plusieurs heures puis saupoudrez de cacao avant de servir. Vous pouvez également créer deux couches de biscuits et de crème.
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For this tiramisu, I was strongly inspired by a recipe from Edda, on her delicious French-Italian blog un déjeuner de soleil. It is really light and amazing, and always get a lot of compliments! 

Ingredients 
- 5 eggs 
- 145g sugar 
- 250g mascarpone 
- 250g ricotta 
- twenty sponge finger
- 4 cups of coffee 
- 1 teaspoon of bitter almond essence
- cocoa powder 

Recipe 
1. Break the eggs, separating the white from the yolks. Whisk the yolks with 100g sugar until foamy. Then mount the egg whites with 20g of sugar. 
2. Mix the mascarpone and ricotta then integrate with the yolks. Add the egg whites, mixing gently. 
3. Prepare the coffee, adding the remaining sugar, a little water and bitter almond. Soak the biscuits in fairly quickly. 

4. In a rectangular dish, place the cookies and cream. Let it rest in the fridge for several hours and then sprinkle with cocoa before serving. You can also create two layers of cookies and cream.

1.10.14

Mix and Match


Pour rester dans le thème du carrelage, Mutina lance une série de carreaux imprimés, dessinés par Inga Sempé. Fait de grès, le carrelage peut être utilisé à l'intérieur ou à l'extérieur, et les différents motifs permettent d'être joués en combinaison, créant des dessins variables à l'infini. 
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To stay in the tile theme, let's talk about Mutina, who just launched a new serie of printed tiles designed by Inga Sempé. Made of glazed porcelain stoneware, the tiles can bu used inside or outside, and the different patterns can be played by combination in order to create infinite drawings.

26.9.14

Moonrise Kingdom

Vous connaissez sûrement déjà ma passion pour Wes Anderson (The Life Aquatic ou encore The Grand Budapest Hotel), j'adore son univers, son souci de l'esthétique et de la mise en scène, surtout dans le nostalgique et touchant Moonrise Kingdom. On se la joue Sam ou Suzy, allez hop, on part en voyage.

You probably already know the passion I have for Wes Anderson (The Life Aquatic or The Grand Budapest Hotel), I love his universe, his concern for aesthetics and decors, especially in the nostalgic and touching Moonrise Kingdom. Either you're a Sam or a Suzy, let's hop on and leave for a trip...


Portraits * Oh Gosh Cindy

SUZY

Derbies * Church's 
Robe/Dress * Yes Style
Beret * Laulhère
Platine / Turntable Crosby * Urban Outfitters
Panier / Basket * Picnic Basket

SAM
Iphone case * Very Troubled Child
Housse de gourde / Flask cover * Heritage Airsoft
Chapeau / Fur hat * River Island
Théière / Teapot * Merci
Tupperware * Happy Tiffin
Couteau de chasse / Hunt knife * Layole


21.9.14

Tagliatelles hareng et aubergines

Les Ingrédients (pour 2)
- 250g de tagliatelles à l'encre de seiche
- 1 ou 2 harengs marinés fumés
- 1 aubergine
- une poignée de roquette
- quelques tomates cerises
- des olives vertes
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive, vinaigre balsamique

La Recette
  1. Faites revenir l'aubergine coupée en dés avec la gousse d'ail hachée, dans de l'huile.
  2. Dans un saladier, mélangez les tomates cerises, la roquette, les olives, le hareng en morceaux. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
  3. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.
  4. Ajoutez les aubergines dans le saladier puis les pâtes égouttées, et mélangez. Rectifiez l'assaisonnement s'il le faut.
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Tagliatelles with herring and eggplants

The Ingredients (for 2)
- 250g tagliatelle (the black ones made with squid ink) 
- 1 or 2 pickled smoked marinated herring 
- 1 eggplant 
- a handful of arugula 
- some cherry tomatoes 
- green olives 
- 1 clove of garlic 
- olive oil, balsamic vinegar

The Recipe
  1. Sauté the diced eggplant with minced clove of garlic in a pan with oil. 
  2. In a bowl, mix the cherry tomatoes, arugula, olives, herring in dice. Drizzle with olive oil and balsamic vinegar. 
  3. Cook the pasta in a large pot of salted water. 
  4. Add the eggplant into the bowl and drained pasta, and mix. Adjust seasoning if necessary.

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